C

“寄意寒星荃不察，我以我血荐轩辕”的意思是我把这份情感寄托给天上的星星却没有人明了，我誓将我的一腔热血报效我的祖国，体现了爱国主义思想，坚持国家利益至上，体现了正确处理国家利益与人民利益的关系，故C符合题意；“天生我材必有用，千金散尽还复来”的意思是上天生下我，一定有需要用到我的地方，金钱用尽了以后依然会归来，体现了自信，故A不符合题意；“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的意思是从书本上得到的知识毕竟比较肤浅，要透彻地认识事物还必须亲自实践，强调了做学问亲自实践的重要性，故B不符合题意；“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”意思是太阳从江面升起，把江边的鲜花照得比火红，碧绿的江水绿得胜过蓝草，描写了江南美好风光，故D不符合题意。
故选：C。