C

A、对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其它条件应相同。在“探究烟草浸出液对金鱼呼吸次数的影响”时，实验的变量是烟草浸出液的浓度的不同。因此实验组和对照组除烟草浸出液的浓度外，其他条件应相同且适宜，A正确。
B、在实验中，用了4只水蚤，并且重复做3次，然后将实验数据取平均值。他这样做的目的是为了减少数据的误差，使实验结果更准确，B正确；
C、根据表中数据烟草浸出液的浓度由小增大，水蚤10秒内的心跳次数有35增加到42．表明烟草浸出液对心率有促进作用，浓度越大，则心率越高，说明促进作用越强，C错误。
D、烟草燃烧时会产生约1400多种有害物质（如尼古丁、CO、焦油等），会随着吸烟（烟雾）首先进入呼吸系统，进而引起慢性支气管炎，哮喘等慢性病，严重时还会导致肺癌、冠心病等、呼吸系统疾病、因此吸烟有害健康，学生不要吸烟，D正确。
故选：C。