C

A、细胞膜有保护细胞内部的作用和控制物质进出细胞的作用（既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有害物质轻易地进入细胞），A错误。
B、细胞核内含遗传物质，是生命活动的控制中心，B错误。
C、细胞进行呼吸作用会利用氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，场所是细胞中的线粒体，C正确。
D、植物通过叶绿体进行光合作用，合成有机物并释放氧气，D错误。
故选：C。