A

A、将黄豆磨成豆浆，豆浆富含有机物和水分，为细菌、真菌的生长及繁殖提供了条件，不能延长食品保存时间，A符合题意。
B、将海带晾制成干，属于脱水法，贮存时间会更长，B不符合题意。
C、将大米真空包装，隔绝了空气，能阻止细菌、真菌的生长及繁殖，贮存时间会更长，C不符合题意。
D、将鱼肉放入冷柜，贮存时间会更长，其主要原因是低温抑制了细菌和真菌等微生物的生长和繁殖，D不符合题意。
故选：A。