"双减"政策实施后,同学们作业负担大大减少,小明记录了本周写家庭作业的时间,情况如下表（以$60$分钟为标准,时间多于$60$分钟用正数表示,时间少于$60$分钟用负数表示):

星期	一	二	三	四	五	六	日
与标准时间的差（分钟）	$-8$	$-10$	$+5$	$-6$	$-12$	$+30$	$+15$

$(1)$这一周内写家庭作业用时最多的是星期______,用时最少的是星期______；
$(2)$小明这一周每天写家庭作业的总时间是多少分钟?
$(3)$小明这一周每天写家庭作业的平均时间是多少分钟?