B

$A$、一切物体都具有内能。$0^{\circ}\mathrm{C}$的物体也有内能，故$A$错误；
$B$、我们闻到梅花的香是因为分子在不停的无规则运动，因为梅花中含有香味的分子在不断的运动，飘入到作者鼻孔中的原因，故$B$正确；
$CD$、“雪却输梅一段香”说明梅花中含有香味的分子在不断的运动，属于扩散现象，内能的大小与物体的温度、质量、物质的结构、状态都有关系，雪的温度比梅花低，雪的内能也可能比梅花的高，$CD$错误。
故选：$B$。