D

A、黄鼬释放臭气是黄鼬的防御行为，不属于信息交流。A错误；
B、蚊子发出的嗡嗡声是翅膀震动的声音，不属于信息交流。B错误；
C、乌贼喷出墨汁是乌贼防御敌害的行为，不属于信息交流。C错误；
D、大雁变换方阵是大雁用动作与同伴交流信息。D正确。
故选：D。