C

$A$.人的正常体温约为$37^{\circ}\mathrm{C}$且变化幅度很小，故$A$不符合题意；
$B$.使人感到舒适的气温约为$25^{\circ}\mathrm{C}$，故$B$不符合题意；
$C$.洗澡水的适宜温度约为$40^{\circ}\mathrm{C}$，故$C$符合题意；
$D$.冰箱冷藏室的温度约为$5^{\circ}\mathrm{C}$，故$D$不符合题意。
故选：$C$。