D

装有水的矿泉水瓶相当于一个凸透镜，把一瓶矿泉水放在物理课本上，由图可知课本上的图案和文字被放大了，且图案和文字在“凸透镜”的$1$倍焦距以内，此时能看到一个正立、放大的虚像，放大镜的成像情况与它相同。
故选：$D$。