A

$A$、配制溶液时，仰视量取水，读数比实际液体体积小，会造成实际量取的水的体积偏大，则使溶质质量分数偏小，故选项说法正确。
$B$、碳酸饮料中含有二氧化碳，二氧化碳能溶于水，在通常状况下，$1$体积的水约能溶解$1$体积的二氧化碳，不是二氧化碳易溶于水，故选项说法错误。
$C$、氢氧化钙的溶解度随温度的升高而减小，将接近饱和的$Ca\left(OH\right)_{2}$溶液变成饱和溶液可以使用升温的方法，故选项说法错误。
$D$、在一定温度下，等质量的同种溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液所含溶质多，溶液质量未知、溶质种类未知，无法比较溶质含量，故选项说法错误。
故选：$A$。