高温条件下氧化铁和一氧化碳反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式是$Fe_{2}O_{3}+3CO\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}2Fe+3CO_{2}$；
地铁车厢大量使用铝合金材料，铝比铁活泼但更耐腐蚀是因为铝能和氧气反应生成致密的氧化铝保护膜；
为确保消防安全，地铁隧道中须安装自动喷淋系统，喷出的水能灭火的原理是水能吸收热量，使可燃物温度降低到着火点以下。
故答案为：$Fe_{2}O_{3}+3CO\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}2Fe+3CO_{2}$；铝能和氧气反应生成致密的氧化铝保护膜；水能吸收热量，使可燃物温度降低到着火点以下。

高温条件下氧化铁和一氧化碳反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式是$Fe_{2}O_{3}+3CO\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}2Fe+3CO_{2}$；
地铁车厢大量使用铝合金材料，铝比铁活泼但更耐腐蚀是因为铝能和氧气反应生成致密的氧化铝保护膜；
为确保消防安全，地铁隧道中须安装自动喷淋系统，喷出的水能灭火的原理是水能吸收热量，使可燃物温度降低到着火点以下。
故答案为：$Fe_{2}O_{3}+3CO\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}2Fe+3CO_{2}$；铝能和氧气反应生成致密的氧化铝保护膜；水能吸收热量，使可燃物温度降低到着火点以下。