C

$A$、稀有气体在通电时可发出各种颜色的光，因此充入灯泡中可制成五彩的霓虹灯，所以$A$说法正确；
$B$、氮气的化学性质不活泼，可在食品包装时充入防腐，所以$B$说法正确；
$C$、二氧化碳不是空气污染物，所以$C$说法不正确；
$D$、空气中的氧气主要来源于植物的光合作用，所以$D$说法正确。
故选：$C$。