B

中华书局，是1912年1月1日由陆费逵筹资创办于上海，创立之初，以出版中小学教科书为主，并印行古籍、各类科学、文艺著作和工具书等，与“他是著名的状元实业家，他放弃仕途、兴办实业”内容不符，排除A项；甲午中日战争后，外国人纷纷在华开办工厂、开采矿山，刺激了中国民族工业的发展；状元实业家张謇主动放弃高官厚禄，毅然回到家乡创办大生纱厂，带动了很多中国人走上“实业救国”道路，B项正确；张之洞创办的湖北织布局是洋务运动时期的产物，与“他是著名的状元实业家，他放弃仕途、兴办实业”内容不符，排除C项；汉阳铁厂，是中国近代最早的官办钢铁企业，诞生于1890年，由晚清名臣张之洞创办，是当时中国第一家，也是最大的钢铁联合企业，与“他是著名的状元实业家，他放弃仕途、兴办实业”内容不符，排除D项。
故选：B。