阅读《不同的温度计》，回答问题。
温度的测量看起来简单，实际上在很多场合需要一些技巧。例如，在炼铁时的温度高达$1000℃$以上，这时不能使用通常的温度计，因为玻璃会熔化，应该使用什么样的温度计呢？
$1821$年，人们发现：两根不同的金属线组成的闭合环路中，如果只有一个接头被加热，热环路里就会产生电流；两根接头的温度差越大，电流越强。此后，有人根据这个道理制造出了热电偶温度计，它能直接放入高温炉里测温，如图$1$所示。
辐射温度计也能测量上千摄氏度甚至上万摄氏度的高温。它通过光学方法测定物体的辐射，进而得知物体的温度。
新式“非接触红外温度计”又叫“测温枪”如图$2$，只要把“枪口”对准待测物体，“枪尾”的显示屏里就能用数字直接报告那个物体的温度。除了可以方便地测量体温，这种奇妙的“手枪””还可以测量零下几十摄氏度道上千摄氏度的温度呢！
$(1)$测温枪的测温原理和常用的玻璃管液体温度计的测温原理 ______$($选填“相同”或“不同”$)$。图中测温枪的分度值是 ______$℃$。
$(2)$热电偶温度计 ______$($选填“是”或“不是”$)$利用金属的热胀冷缩的原理测量物体的温度的，如果一个热电偶温度计的量程是$-200～+1000℃$，请查阅部分晶体熔点的小资料，写出两种可能用来制作热电偶的金属：______。