某工厂甲、乙两名工人参加操作技能培训，现分别从他们在培训期间参加的若干次测试成绩中随机抽取$8$次，记录如表：

甲	$89$	$84$	$88$	$84$	$87$	$81$	$85$	$82$
乙	$85$	$90$	$80$	$95$	$90$	$80$	$85$	$75$

$(1)$请你计算这两组数据的中位数、平均数；
$(2)$现要从中选派一个成绩较为稳定的人参加操作技能比赛，你认为选派哪名工人参加合适？请说明理由．