油炸食品制作过程中会产生危害人体健康的丙烯酰胺（AA）,研究人员研究了油炸温度和油炸时间对薯条中AA形成的影响,实验步骤如下.
①将新鲜马铃薯用自来水彻底清洗,去皮并切成等大的薯条,均分为甲、乙、丙三组.
②将三组薯条加入恒温油炸锅中,分别设置不同油炸温度（160℃,170℃,180℃）和时间（1min,3min,5min,7min）,所有实验重复3次.
③测定三组薯条中AA的含量,绘制曲线图如图所示.
请回答下列问题.
（1）三组炸锅中所用的食用油应 ______,这样做的目的是 ______.
（2）所有实验重复3次的目的是 ______.
（3）根据实验结果,你能得出的结论是 ______.
（4）根据本实验,请你提出一条有关健康饮食的合理建议. ______.