B

【答案】B
【解析】A、氢氧化钠具有腐蚀性，对皮肤有强烈的腐蚀作用，故选项说法正确；B、紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，氢氧化钠溶液显碱性，水溶液能使石蕊溶液变蓝，故选项说法错误；C、氢氧化钠能与油脂反应，能去除油污，可做炉具清洁剂，故选项说法正确；D、氢氧化钠易溶于水，溶于水时放出大量的热，故选项说法正确。故选B。