C

【分析】（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失．
（2）后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为．
【解答】解：ABD、“小鸟喂鱼”、“雄性孔雀开屏”、“公鸡清晨报鸣”，都是生来就有的，由遗传物质决定的先天性行为；
C、“黑猩猩钓取白蚁”，是动物出生后，通过生活经验和学习建立起来的后天学习行为．
所以，属于学习行为的是“黑猩猩钓取白蚁”．
故选：C．
【点评】解答此类题目的关键是理解掌握先天性行为和学习行为的特点．