C

【解析】北方地区战乱频繁是经济重心的南移的原因之一，与题意不符，排除A项；北方人口大量南迁是经济重心的南移的原因之一，与题意不符，排除B项；根据材料中“苏湖熟，天下足”说明了苏州、湖州成为重要的粮仓，水稻产量跃居粮食产量首位，表明了我国经济重心的南移，C项正确；材料内容涉及的是经济，没有涉及政治，排除D项。
故选：C。