酌油；以理服暴；以柔克刚；十中八九；恃技骄横

【答案】酌油；以理服暴；以柔克刚；十中八九；恃技骄横
【解析】【分析】 卖油翁是以高超的“酌油”技艺制胜对方，文章细致地描写他的“酌油”动作，与他的“惟手熟尔”的依据相呼应，突出他以理服暴、以柔克刚的性格;对陈尧咨的射技，只用了“十中八九”一笔作交代，而对他的恃技骄横性格，则作了较详的描写。
【点评】能初步把握文章的主要内容，培养良好的语感和整体把握的能力，体会文章表达的思想感情。