B

【答案】B
【解析】
【详解】根据材料“欧洲人把欧亚大陆的马、牛、猪、羊、鸡等家畜家禽，小麦、燕麦、大麦、裸麦等农作物，橄榄和葡萄等水果引入美洲；美洲的特产马铃薯、玉米、番茄、甘薯、花生、南瓜和可可等也流向世界各地。”欧洲人的物品到美洲，美洲的物品到欧洲，这是双向的交流，表明新航路开辟促进了世界各地物种交流，B项正确；其余三项在材料中没有体现，排除ACD项。故选B项。