夏天,人们常会把吃剩的饭菜放入冰箱储存以防止食品发生腐败.某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因,做了以下实验,步骤如下:
①取三个大小相同的锥形瓶洗净,标号为甲、乙、丙；
②向三个锥形瓶分别加入50mL的肉汤并高温煮沸；
③将丙的瓶口用消毒棉球塞住,其余2个不作处理；
④将甲、丙2个锥形瓶置于25℃环境中,乙置于5℃环境中（如图）；

三天后,观察到的实验现象如下表:

	甲组	乙组	丙组
实验现象	肉汤变质	肉汤不变质	肉汤不变质

请回答:
（1）步骤②对三个锥形瓶中的肉汤进行高温煮沸,目的是 ______.
（2）锥形瓶要求大小相同的并加入等量50mL的肉汤,这样做的目的是 ______,甲瓶和乙瓶作为对照实验变量是 ______.
（3）实验设计时,可每组设置3个锥形瓶,而不只设置1个锥形瓶,这样设计目的是 ______.