（1）环境中众多的病原体不易伤害我们，首先是因为我们的皮肤具有保护功能，抵挡病原体的侵入，这属于第一道防线。
（2）若我们的皮肤不慎划伤，在伤口上涂抹适量唾液可暂时起到杀菌消炎作用，原因是唾液中含有溶菌酶，能破坏多种病菌的细胞壁，使病菌溶解而死亡。这属于人体的第一道防线。
（3）从预防传染病流行的措施来看，接种甲型H1N1流感疫苗能增强对甲型H1N1流感的抵抗力，避免感染甲型H1N1流感，因此属于保护易感人群，接种的疫苗能刺激人体的淋巴细胞产生抗体。
故答案为：
（1）一；
（2）溶菌酶；一；
（3）保护易感人群；抗体。

（1）环境中众多的病原体不易伤害我们，首先是因为我们的皮肤具有保护功能，抵挡病原体的侵入，这属于第一道防线。
（2）若我们的皮肤不慎划伤，在伤口上涂抹适量唾液可暂时起到杀菌消炎作用，原因是唾液中含有溶菌酶，能破坏多种病菌的细胞壁，使病菌溶解而死亡。这属于人体的第一道防线。
（3）从预防传染病流行的措施来看，接种甲型H1N1流感疫苗能增强对甲型H1N1流感的抵抗力，避免感染甲型H1N1流感，因此属于保护易感人群，接种的疫苗能刺激人体的淋巴细胞产生抗体。
故答案为：
（1）一；
（2）溶菌酶；一；
（3）保护易感人群；抗体。