题目
下列食品的保存方法与所用的生物学原理,不相符的是（ ）
| 选项 | 保存方法 | 实例 | 生物学原理 |
| A | 冷冻法 | 速冻食品 | 低温抑制微生物的繁殖 |
| B | 真空包装法 | 袋装香肠 | 通过添加防腐剂杀死微生物 |
| C | 盒装牛奶 | 巴氏消毒法 | 高温杀死微生物 |
| D | 脱水法 | 木耳 | 除去水分,抑制微生物的繁殖 |
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
知识点：食品保鲜的一般方法章节：生物技术 / 日常生活中的生物技术