随着$2022$年北京冬季奥运会的举行,冬奥会吉祥物"冰墩墩"迅速走红.而"冰墩墩"的设计团队介绍,"冰墩墩"的创意原型是中国北方传统小吃冰糖葫芦.
$(1)$"冰糖葫芦"是在水果表面包裹上糖浆制得的.水果能够为我们提供丰富的______$(除水外的营养素)$,这种营养素能起到______,预防疾病,维持身体健康的作用；制作吉祥物的外壳是塑料,塑料属于______材料.
$(2)$糖浆的主要成分是食品中常用的甜味剂,其化学式是______$,$可以从甘蔗、甜菜等植物中获得；人体如果缺乏维生素$C$容易患______$("夜盲症"或"坏血病")$.
$(3)$中国代表团获得$15$枚奖牌的好成绩,其中铜牌主要由黄铜制成,黄铜中铜单质的制备方法是:用赤铜矿（主要成分$Cu_{2}O)$和木炭粉混合后加热至$800^{\circ}\mathrm{C}$,得到单质铜和一种无毒的气体,请写出发生反应的化学方程式______；反应前铜元素的化合价为______.