阅读下面的文字,解答问题.
大家知道$\sqrt{2}$是无理数,而无理数是无限不循环小数,因此$\sqrt{2}$的小数部分我们不可能全部地写出来,但是由于$1 \lt \sqrt{2} \lt 2$,所以$\sqrt{2}$的整数部分为$1$.将$\sqrt{2}$减去其整数部分$1$,差就是小数部分$\sqrt{2}-1$.根据以上的内容,解答下面的问题:
$(1)\sqrt{5}$的整数部分是______,小数部分是______；
$(2)$若设$2+\sqrt{3}$整数部分是$x$,小数部分是$y$,求$x-y$的值.