《天工开物》记载"凡引水种盐,$\ldots \ldots$南风大起,则一宵结成,名曰颗盐",表明古人已经掌握了制盐工艺.回答问题:
$(1)$古人的制盐工艺,利用气候条件,蒸发结晶,属于______$(填"物理"或"化学")$变化.
$(2)$用化学知识能很好地解释古人的制盐工艺.图为氯化钠的溶解度曲线,$20^{\circ}\mathrm{C}$时氯化钠的溶解度为①______$g$.此温度下,将$9g$氯化钠溶解到$25g$水中,可配得氯化钠的②______(填"饱和"或"不饱和"）溶液；保持温度不变,蒸发部分溶剂,该溶液溶质的质量分数③______(填"变大""不变"或"变小"）.

$(3)$现今用海水晒盐过程如图所示,利用涨潮引入贮水池,待海水澄清后引入______池,经过风吹日晒水分蒸发.

$(4)$我们可以从海水中提取氯化钠,并以氯化钠和水为原料制得氢氧化钠、氢气和氯气$(Cl_{2})$,其氯化钠饱和溶液在通电条件下发生反应的化学方程式是:
①______,其中氢元素的化合价分别为:②______.