下面是某生物兴趣小组的同学所做的"馒头在口腔中的变化"探究实验:
实验过程:
1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液,并充分搅拌；
2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水,并充分搅拌；
3号试管:加入馒头块和2mL唾液,不搅拌．
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头的颜色变化．
（1）根据所学猜测实验现象:1号试管______,2号试管和3号试管______．
（2）原因分析:根据1号试管中出现的现象,分析原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______．尽管2号、3号试管现象相同,但原因不同,2号试管中出现现象的原因是______,3号试管中出现现象的原因是______．
（3）实验结论:通过比较1号与2号试管中的不同现象,得出的结论是______．