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九年级历史综合题一般
题目

糖的生产与传播就是一部世界史.
材料一:石蜜是一种甘蔗汁制成的糖.唐代以前,在不产蔗糖的北方,人们要想品尝石蜜的滋味,就得依靠远道而来的外国使团和西域胡商.贞观二十一年,唐太宗有感于西域石蜜的优点,向印度摩揭陀国派出使团学习制糖技术.学成后历经十二年的不断改进,制成的石蜜色味皆优.
——摘编自李颖《丝路"糖史"》(1)依据材料一并结合所学,说出石蜜传入中原的道路以及此路的历史作用.概括唐代学习石蜜制作过程的特点.
材料二:明清时期,从事制糖业的人越来越多,还出现了以水为动力的糖车,效率比以牛为动力的糖车高得多,使得制糖利润大大提升.在以往制糖技术的基础上发明出"黄泥水淋脱色法",生产的精制蔗糖中最为雪白细腻的被称为"西洋糖",在世界蔗糖生产领域占据了领先地位."西洋糖"出口的目的地也较以往更多,航线距离更长,不仅包含占城、暹罗等"老主顾",还覆盖了日本、波斯湾及欧洲多个国家.
——摘编自刘丹《中国古代糖史研究》等(2)依据材料二,概括明清时期制糖业发展的表现.
材料三:

到1700年,美洲新大陆已经变成了一个巨大的蔗糖工厂.以欧洲殖民帝国为中心形成了一个流动着欧洲商品、非洲奴隶和美洲的蔗糖的贸易体系.随着蔗糖大量涌入欧洲,蔗糖变得越来越便宜,不再是贵族的奢侈品,而是平民日常生活的常用品.
——摘编自美•西敏司《甜与权力——糖在近代历史上的地位》等(3)依据材料三并结合所学,说出蔗糖从欧洲传播到美洲的线路与背景.(线路写序号)概括蔗糖传播的影响.

知识点:唐文化对世界的影响章节:中国古代史 / 隋唐时期

答案与解析

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