某水果店以进价为每千克$18$元购进草莓,销售中发现,销售单价定为$20$元时,日销售量为$50$千克；当销售单价每上涨$1$元,日销售量就减少$5$千克,设销售单价为$x$元,每天的销售量为$y$千克,每天获利为$w$元.
$(1)$求$y$与$x$之间的函数表达式；
$(2)$求$w$与$x$之间的函数表达式,并求该草莓售价定为每千克多少元时,每天的销售利润最大?最大利润是多少元?
$(3)$如果商家规定这种草莓每天的销售量不低于$40$千克,求每天销售利润的最大值是多少元?