小林觉得你很聪明,是他的良师益友,学完"酸的化学性质"后,邀请你与他讨论"食醋在厨房中的妙用":
$(1)$复习酸的化学性质

①酸与指示剂作用	酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色	酸溶液不能使无色酚酞溶液变色
②酸与活泼金属作用	$Fe+2HCl=FeCl_{2}+H_{2}\uparrow$	$Fe+H_{2}SO_{4}=FeSO_{4}+H_{2}\uparrow$
③酸与某些金属氧化物作用	$Fe_{2}O_{3}+HCl=FeCl_{3}+H_{2}O$	$\ldots$
④$\ldots$

由于小林的课堂笔记没做好,"③酸与某些金属氧化物作用"后面的化学方程式未配平,请帮他写出配平后的化学方程式:______.
$(2)$讨论交流
①小林自豪地说,目前世界卫生组织正在推广使用中国铁锅,使用铁锅炒菜时,放点食醋时,可以补充人体需要的微量元素______元素,该反应的原理是利用了酸的化学性质______$(填序号"①"、"②"或"③")$.
②你告诉小林,食醋的作用远远不止这些呢,如______$(任写一点食醋在生活中的妙用)$.
$(3)$反思:盐酸、硫酸、食醋具有相似化学性质的原因是因为它们的水溶液中都含有______离子.