妈妈过生日时诚诚同学早上为妈妈煮一碗长寿面,将约$0.5kg$水放入锅中加热时,水升温速度很慢.诚诚回忆妈妈用油炸肉的时候,锅中油质量与煮面时的水几乎相同但升温很快,这是因为水的______比油大.过了一段时间锅中水温升高约$10^{\circ}\mathrm{C}$,锅中水吸收约______$J$的热量.$[c_{水}=4.2\times 10^{3}J/\left(kg\cdot ^{\circ}\mathrm{C}\right)]$