古代冶金技术
金属材料在人类文明的发展中起着重要作用,古代冶金技术彰显了我国劳动人民的智慧.
金属资源广泛存在于地壳和海洋中,以单质或化合物的形式存在.战国《韩非子$\cdot$内储说上》提到,早期采金技术均是"沙里淘金".
北宋沈括所著的《梦溪笔谈》中记载了"湿法炼铜"的方法:"熬胆矾铁釜,久之亦化为铜".即在硫酸铜溶液中加入铁,则可得到铜.
明代宋应星所著的《天工开物》一书,介绍了"火法炼锌"的方法:把炉甘石$(ZnCO_{3})$和煤炭饼粉碎后装入炼锌罐（如图所示）,泥封,"其底铺薪,发火煅红""冷定毁罐取出".反应区中发生如下反应:炉甘石$(ZnCO_{3})$在高温下分解产生氧化锌,煤炭中的碳与氧化锌反应生成锌和二氧化碳.
阅读分析,解答问题:
$(1)$"沙里淘金"说明金在自然界以______$(填"单质"或"化合物")$的形式存在.
$(2)$"湿法炼铜",该变化的化学方程式为______.
$(3)$"冷定毁罐取出",该变化属于______$(填"物理变化"或"化学变化")$.
$(4)$"炼锌罐"中炉甘石分解反应的化学方程式为______.
$(5)$在"煤炭中的碳与氧化锌反应生成锌和二氧化碳"反应中,体现了碳的______.