蔗糖是生活中常见的一种物质,某化学兴趣小组同学在老师的指导下对"糖的组成元素"进行了探究.
【方案一】:小明将蔗糖在氧气中燃烧,检验到生成物中有水和二氧化碳,得出结论"蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的".
$(1)$小刚认为该结论不合理,只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素,其理由是______.
【方案二】:小刚用如图所示装置进行实验.实验开始先通入一会儿氮气,然后关闭弹簧夹,点燃酒精灯给蔗糖加强热.

$(2)$实验前要通一会儿氮气,目的是______.
$(3)$观察到______现象,说明蔗糖中含有氢元素和氧元素.
$(4)$待蔗糖完全反应后,玻璃管中残留有黑色固体,为了探究黑色固体是碳单质,他继续利用如图所示装置,将氮气换成纯氧进行实验.实验过程和现象如表:

实验操作	实验现象	实验结论
向小烧杯中加入澄清石灰水溶液,再往玻璃管中通入纯氧,点燃酒精灯加热.	硬质玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧,小烧杯中______.	黑色固体是碳.

【实验结论】蔗糖是由______元素组成的.