有了火就可以熟食，熟食给人提供了易于消化的食物，这对于人类体质的发展有着重要的意义。火可以帮助人类驱赶猛兽，又可以照明、取暖。在北京人的遗址中，发现了多处灰烬，都是成堆的放着，可以看出，北京人不仅知道使用火，而且能够管理火，使火不向四周蔓延。
请回答：
（1）根据材料回答，指出北京人用火的意义。
（2）北京人遗址发现成堆堆放的多处灰烬说明了什么？