阅读材料答题
材料一 在晋东南一带，民间流传着这样一句谚语：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。”晋东南地区的沁县古为沁州，沁州黄是这一带出产的小米，颗粒小，金黄色，被当地人称“金珠子”。
水稻作为全球主要农作物，在世界上120个国家和地区广泛栽培种植，目前全世界有一半以上的人口以稻米为主食。
材料二 （如图）

请回答：
（1）根据材料一，你知道小米、水稻这两种农作物分别是哪一地区的原始居民培植的吗？有什么地位？
（2）材料二中图一和图二的建筑样式的名称各是什么？分别是哪一地区的建筑样式？这两种房屋结构的性能与气候有何关系？
（3）农业生产和房屋建筑的发展对人类文明发展有何影响？