“便民”水泥代销点销售某种水泥，每吨进价为$250$元．如果每吨销售价定为$290$元时，平均每天可售出$16$吨．
$(1)$若代销点采取降低促销的方式，试建立每吨的销售利润$y($元$)$与每吨降低$x($元$)$之间的函数关系式．
$(2)$若每吨售价每降低$5$元，则平均每天能多售出$4$吨．问：每吨水泥的实际售价定为多少元时，每天的销售利润平均可达$720$元．