某公交车每天的支出费用为$600$元,每天的乘车人数$x(人)$与每天利润$y($元）之间的关系如下表所示（每位乘客的乘车票价固定不变):

$x(人)$	$\ldots$	$200$	$250$	$300$	$350$	$400$	$\ldots$
$y(元)$	$\ldots$	$-200$	$-100$	$0$	$100$	$200$	$\ldots$

根据表格中的数据,回答下列问题:
$(1)$当每天的乘车人数达到______人以上时,才能盈利；
$(2)$求公交车每天利润$y(元)$与每天乘车人数$x($人）之间的关系式；
$(3)$每天乘车人数为多少人时,当天利润是$1000$元?